En ce moment, je vais souvent à la salle de sport le matin avant d’aller au bureau et c’est hors de question de faire l’impasse sur le petit-déjeuner. Je ne mange pas avant le sport, il fallait donc que je trouve une astuce pour emporter mon repas avec moi sans perdre de temps à le préparer avant de partir (pour rappel, je vous ai déjà mis plusieurs recettes de porridges que j’affectionne particulièrement : ici et là).

Je me suis donc inspirée de la vague des smoothie bowls pour concocter un porridge cru façon smoothie.

★ Que faut-il ?
Pour une personne :
– 40 g de flocons mélangés (avoine, blé, orge et seigle)
– 10 cL de lait
– 30 g de framboises
– 60 g de mangue
– 4 petits abricots
– des graines de tournesol et de sarrazin, des amandes

★ Comment faire ?
La veille : dans le blender, mettre le lait et les fruits et écraser le tout pour former une purée. Dans un récipient hermétique, verser la purée de fruits sur les flocons et bien mélanger. Laisser reposer la nuit
Le matin : verser les graines et les amandes sur le porridge.
Déguster, c’est prêt !

★ Remarques
Cette recette n’est qu’un exemple, vous pouvez varier les fruits à volonté, c’est vraiment très simple.
Pour info, je prends les framboises et la mangue chez Picard, c’est bien pratique. Je trouve les graines et les flocons chez Bio c’ Bon

Et vous, comment ça se passe pour le petit-déjeuner quand vous faites du sport le matin ?
Et sinon, êtes-vous adepte du porridge et des smoothie bowls ?