Knit Spirit

Je tricote, tu tricotes, il / elle tricote... et vous, vous tricotez ?

DIY : des cookies à offrir

Vous avez sans doute vu ce principe un peu partout sur la blogo (et en particulier sur Pinterest) mais j’avais envie de vous donner ma version du bocal « préparation pour cookies » (après de nombreux tests, j’ai fini par mettre au point une recette qui me plaît – et qui plaît à Bazinga – avec des cookies épais et qui ne dégoulinent pas partout sur la plaque de cuisson).
J’ai offert ces bocaux à Noël et je crois que j’ai fait des heureux.

Cookies à offrir

Le principe
Mettre dans un bocal (en faisant des couches pour que ce soit joli) tous les ingrédients secs pour préparer des cookies. La personne qui reçoit le cadeau n’a plus qu’à ajouter les ingrédients « liquides » pour finaliser le tout et obtenir de délicieux cookies rapidement.

– ◄► -◄► -◄► -◄► -◄► –

Que faut-il ?
Pour préparer le bocal d’une contenance d’1L (pour 18 cookies)
– 220g de farine
– 4g de bicarbonate de soude
– 4g de levure chimique
– 90g de flocons d’avoine
– 180g de chocolat noir pâtissier
– 90g de sucre roux
– 90g de sucre blanc
– 90g de noix décortiquées (ou de cacahuètes décortiquées et sans la petite peau autour)

Cookies à offrir

Pour préparer les cookies
– 1 oeuf
– 1 cuillère à soupe de rhum (mettez de la vanille liquide si vous ne voulez pas d’alcool)
– 155g de beurre

– ◄► -◄► -◄► -◄► -◄► –

Comment faire ?
Pour le bocal
Avant de faire vos couches :
– dans un saladier : mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique
– couper grossièrement le chocolat à l’aide d’un gros couteau pour obtenir de grosses « pépites »
– hacher grossièrement les noix (pour les cacahuètes, il n’y a rien à faire)

Cookies à offrir

Répartissez les couches dans l’ordre suivant (en tassant bien entre chaque) :
– le mélange farine / bicarbonate de soude / levure chimique
– les morceaux de chocolat
– les flocons d’avoine
– le sucre blanc
– le sucre roux
– les noix ou les cacahuètes

Fermer le tout en n’oubliant pas le joint d’étanchéité.
Vous pouvez imprimer l’étiquette ci-dessous (contenant les instructions pour réaliser les cookies) et l’accrocher au bocal avec un joli ruban.

Cookies à offrir

Pour les cookies
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre (1 min au micro-ondes).
Dans un bol, battez un oeuf.
Verser dans un grand saladier le contenu du bocal. Ajouter le beurre fondu, l’oeuf battu et le rhum. Mélanger le tout et former des petites boules (de la taille d’une balle de ping pong). Disposez-les sur une plaque (recouvrer la plaque de papier sulfurisé si besoin) et enfourner 20 min. Faites refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

– ◄► -◄► -◄► -◄► -◄► –

Notes :
– J’ai trouvé mes bocaux chez Casa en 2011 (oui, parfois il y a des cadeaux qui prennent du temps avant d’être réalisés, c’est pas tous les jours facile).
– Pensez à bien laisser les bocaux sécher avant de les remplir car s’il reste de l’humidité, c’est risque de moisissures…

30 comments found

  1. Super idée cadeau ! Je ne tarderai pas à l’essayer.
    Seule bémol, tu n’as pas indiquer la température du four ?
    MERCI
    A+

  2. Une très bonne idée oui !
    Ce noël j’ai offert des petits sachets de sablés et des ballotins de truffes, mais pour l’année prochaine ça me tente bien le bocal de préparation pour cookies !

    Juste une petite précision, quel taille fait le bocal ?
    Merci !

  3. Super idée ! J’ai déjà vu le principe en effet mais je n’ai pas pensé à en faire pour Noël (en même temps je ne suis pas sûre que le truc aurait été encore présentable après 4h de train bondé ^_^
    J’y penserai pour de prochaines occasions par contre, merci ! :D
    Ton bocal fait quel volume ? Demi litre ?

    1. Oups désolée, la question a été posée (et déjà répondu) pendant que… le temps s’est écoulé à toute allure de façon inexplicable alors que j’allais « juste » me faire un thé… ^_^’
      :D

  4. Merci pour ta recette. Je crois que je vais offrir un bocal à mon placard de cuisine :) Je voulais en faire pour cette année mais je n’en ai pas eu l’occasion. Va falloir que je teste ta recette, j’ai du mal à en trouver une avec des cookies qui ne s’étalent pas à la cuisson.

  5. Je connaissais les kits chocolat chaud, riz au lait, risotto.. vendus en boutique, mais cookies + fait maison, c’est tiptop !
    De la part de ceux qui ont un temps de retard et qui ont appris cette mode avec cet article, merci ! !

  6. Très chouette!
    Une année, j’ai fait la même chose pour Noël mais c’était une préparation pour chocolat chaud avec guimauves!
    Miam aussi!

  7. C’est marrant pas plus tard qu’hier, dans un magasin Du bruit dans la cuisine, j’ai vu qu’ils vendaient ce stype de bocaux. J’avais regardé rapidement, en me disant que cela ne devait pas être compliqué à faire soit même et qu’ils vendaient cela très cher à mon goût.
    Tu viens de me le confirmer.

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.